تم بحمد الله الانتهاء من هذه الدوره إن كان من صواب فمن الله وإن كان من خطأ فمن نفسي والشيطان
أتمنى تكونو استفدتو مما قدمت
سبحانك اللهم وبحمدك أشهد أن لاإله إلا أنت استغفرك وأتوب إليك
الخميس، 21 مايو 2015
اخيرآ ..
التحضير لـ رمضان ..
الاقتصاد
: اذا كنت من النوع المتردد
قرري من الليل ماذا ستفعلين لليوم التالي
: علشان ما تسرفين في الاكل و يزود عن حاجتكم
: من الان ابدأوا فرزنوا علشان ما يضيع نهار رمضان في المطبخ
من تفرزن في رمضان ؟؟
نأخذ نبذة سريعه عن التفريز والمفرزنات والحمدلله النت فيه ملفات كامله لكيفية الفرزنه
: تفريز أعداد متساوية من الأشياء التي تعد بالحبة، مثلا تفريز عدد حبات في الكيس ليسهل استخدام الكميات بحسب الحاجة.
: الخضار:
مرق الدجاج للشوربات المختلفة، تسلق كمية من عظم الدجاج وتبهر وتملح وضعي رغبتك من النكهات ، ثم توزع في علب وتفرز.ممكن علب الثلج الصغيره
الزنجبيل الطازج أيضا يبشر ويوضع في أكياس صغيره أو علب الثلج المكعبات جدا حلو
: سمبوسك الجبن واللحم والخضار، تحشى السمبوسك ثم تدهن الحبات بزيت خفيف أو تلف بورق زبدة أو نايلون حتى لا تلصق وتفرز في أكياس محكمة الغلق، تخرج قبل ساعة من القلي أو الشوي بالفرن حتى ممكن تحطيها وهي جامده
فطائر الجبنة واللحمة تفرز بعد خبزها وبعد أن تبرد، تخرج من الفريزر قبل عدة ساعات من التقديم.
البيتزا تعمل وتخبز حتى تستوي تقريبا من غير وضع الجبنة على الوجه ثم تترك لتبرد ثم تفرز، عند الحاجة إليها تخرج من الفريزر وترش بالجبنة وتوضع في الفرن قليلا ثم تحت الشواية حتى تبدأ الجبنة بالحمرار وتخرج وتقدم ساخنة.
: لفائف السبرينغ رولز، تحشى بالخضار أو اللحم المفروم أو الجبن او المكسرات أو غيره وتدهن بزيت خفيف حتى لا تلصق، أو يوضع بين كل طبقة وأخرى ورق زبدة وتفرز. لاستخدامها، تخرج من الفريزر قبل ساعة من الاستخدام، ثم تقلى في زيت حامي وغزير.وممكن تدهنيها بزيت زيتون وتقلبيها في مقلاة
:.
: الفستق الأخضر واللوزواللوز المحمص يطحن ويوضع في مرتبانات زجاجية ويفرز للاستخدام في الحلويات وتزينها.
: تفريز الثوم
كيس ثوم تقشرينه او تشترينه من السوبرماركت مقشر وجاهز في صحون
ثم نحطه في فرامه البصل او بخلاط الطماط (الطويل) ونحط معه شوي زيت زيتون ونخلطه
ثم نفرده _ بعد لبس القفازات_ في صينيه بايركس على حسب الارتفاع الي انتي حابته
ونغلف الصينيه وندخلها الفريزر من نصف يوم الى يوم كامل
ثم نطلعه ونقطعه مربعات على حسب الحجم المرغوب فيه (يعني يصير مثل الماجي تقريباً)
ونحفظه في علب بلاستيك وندخله الفريزر وكل ما احتجتى طلعي منه حبه
: المانجو
:
: إذابة الثلج عن اللحوم المجمدة:
وبعد إذابة الثلج عن اللحوم بالكامل فإنه يمكن ابقاؤها في الثلاجة لمدة 3 - 5 أيام الى ان يتم طهيها كما أنه اذا تم تعديل الرأي عن عدم طهي تلك اللحوم بعد اذابة الثلج عنها فإنه يمكن اعادة تجميد تلك اللحوم فقط في حالة استعمال الثلاجة لتسييح اللحوم المجمدة لأن سطح اللحم في هذه الحالة يبقى بارداً لدرجة 4 درجات مئوية، وهذا يعني عدم مقدرة البكتيريا على التكاثر
عمل القطر في علبه وممكن استبداله بدبس التمر
عمل التوفي في علبه بالثلاجه
ليكن مطبخك جنتك
: أبدأي بالبسملة عند كل خطوة من إعداد الطعام!!! بدءاً بإشعال الموقد ومروراً بوضع الدهن بالإناء ، ثم البصل أو الثوم ، ووضع الطماطم .... وانتهاءً بإطفاء الموقد.
قومي بالتسبيح حتي ينضج الطعام ، وفي أثناء غسل الأطباق مثلاً أو تنظيف المطبخ.شغلي مسجل أو كمبيوتر تفسير القرآن كامل للعلماء المعروفين
: العادات الغذائية الخاطئة فى شهر رمضان ومنها :-
وممكن عمل جدول الأكلات اليوميه مثل طبقين وواحد حلا بجانب الأطباق الرئيسية وأيضا كتابة جميع الطبخات المعجنات في صفحه والحلويات في صفحه والشوربات في صفحه والسندويش في صفحه الحشوات المتنوعه في صفحه العصائر في صفحه واحتفظي بالدفتر لأجل اختصار الوقت باختيار الأطعمة في رمضان بلغنا الله إياه وإياكم
أيضا أمر آخر وضع ميزانية لأسرتك ووضع جدول تسيرين عليه خاصه في رمضان ومابعده بإذن الله لكثرة الاحتياج والمصاريف لابد من وضع الميزانية وسبق طرحنا موضوع متكامل خاص فيها يمكنك الرجوع إليه
أوصيكم ونفسي بتقوى الله والستر عند شراء الملابس وتذكري من ترك شيئا لله عوضه الله خيرا منه
أيضا احرصي في شهر رمضان على وضع مسابقه لأفراد المنزل ووضع جوائز مثل حفظ أجزاء من القرآن أو الاربعين النوويه أو حفظ سور مع تفسيرها ولك أجر عظيم بذلك واذا كان لديك امرأه كبيره في المنزل احسني رعايتها وممكن تخليها تشارككم في المسابقات
التنظيف الاسبوعي ..
- 2-بالإضافة إلى ذلك تنظيف الأدراج وترتيب محتوياتها
3-وتنفض الستائر وتمسح إن كانت من النوع سهل التنظيف
4- ويتم تغيير الشرشف ومسح البطانية بماء وديتول.
5- 5-وتمسح الخزائن بفوطة مبللة بالماء فقط وبعد أن تنظف تمسح مرة أخرى بفوطة مبللة بالديتول
6- 6-وتمسح جميع الإكسسوارات والمعلقات وأدوات الماكياج والمستحضرات وأطراف الأثاث ويعرض الفرش للشمس وتمسح أبواب الغرف.غرفة الألعاب:تنظف يوميا وأسبوعيا بجرد الألعاب الصالحة من التالفة وتعقيم صندوق الألعاب ومحتوياته بالديتول.
تنظيف الحمامات:- 1-بنفس طريقة التنظيف اليومي
- 2-بالإضافة إلى جرد الأغراض والأدوات وتنظيفها وإعادة ترتيبها في الخزائن والأرفف
3- وغسل سلة النفايات وتعريضها للشمس
4- وتنظيف المروحة والستائر والجدران.
- 5-وكذلك أيضاً تنظيف الأرضية والسيفون بالمنظف الخاص حيث يقوم بتنظيف الترسبات والأوساخ.
: الصالة: 1-التنظيف يكون كالتنظيف اليومي
2- بالإضافة إلى نفض الستائر
3-وتعريض وسائد الكنب والسجاد في الشمس لمدة ساعة الى ساعتين
- 4-وغسل الورود الصناعية والكماليات الاخرى وتنشيفها
- 5-وتحريك الكنب والتنظيف تحتها.
: المطبخ
1-تخرج جميع محتويات الثلاجة وتنظف وتعقم ويعاد ترتيب الأغراض
2- ومسح الثلاجة من الخارج
3- وتنظيف الخزائن ثم تنشيفها
- 4-وتنظيف الفرن من الخارج والداخل والأطراف
5-وتنظيف علب البهارات والسكر والشاي
- 6-والميكروويف والكماليات الأخرى.
- 7-ويغسل شباك المطبخ وخزانة الخبز وتعرض للشمس
8- وتغسل سلة المهملات وتعرض للشمس لمدة نصف ساعة تقريبا ولو تضعي فيها بعد غسله وتنشيفه بيكربونات الصودا حلو قبل وضع الأكياس
9- تمسح أبواب الخزائن والأسطح بالماء والصابون ثم تمسح بفوطة مبللة بالديتول.
- 10ويصب على الأطراف وأماكن الدهون منظف الكلور وتفرك المناطق المتسخة وتترك لمدة15 دقيقة
- 11-وفي هذه الأثناء تنظف المروحة
- 12-وجهاز التكييف بماء
- 13 ثم تشطف الأرضية بالماء الدافئ وتنشف
- 14ويمسح باب المطبخ والحنفيات.
التنظيف الشهري ثالثا
: التنظيف الشهري ويشمل:
غرف النوم:
1- بنفس طريقة التنظيف الأسبوعي
2- بالإضافة إلى تنظيف الأدراج والخزائن وإخراج محتوياتها وتعقيمها بمحلول الديتول
3- 3-وجرد الملابس الجيدة والتالفة وإعادة ترتيبها
4- 4-وجرد الأدوات غير المرغوب بها او التالفة
5- 5-وتعقيم باقي الأغراض.
6- 6-وكذلك مسح الخزائن والأسطح والشبابيك وتنظيف اطرافها
7- ومسح سقف الغرفة
8-وتنظيف جهاز التكييف واللمبات والأبواب.
: الحمامات: 1-بنفس طريقة التنظيف الأسبوعي
2- بالإضافة إلى تنظيف الجدران وتعقيمها
3- وتعقيم الستائر.
ملاحظة: إن التنظيف اليومي يسهل عليك التنظيف الأسبوعي وكما أن التنظيف الأسبوعي يسهل عملية التنظيف الشهري وهكذا.غرفة الألعاب:من أكثر الغرف اتساخا لذا يجدر تجريد الغرفة من المحتويات البسيطة والألعاب والفرش
1- لتنظيف الجدران
2- والأرضية
3- والباب
4- وجميع المرفقات
5- وجهاز التكييف
6- وجرد الألعاب وتنظيفها وتعقيمها
7- وغسل الفرش وتعريضه للشمس.
· المطبخ:
يعد المطبخ من أكثر الأماكن المعرضة لتجمع الدهون فتنظيفها يوميا ثم أسبوعيا يسهل عملية تنظيفها شهريا حتى ان بعض المهام يتم الانتهاء من انجازها ببساطة وبالإضافة إلى ذلك
1- جرد الخزائن من جميع الأدوات وتنظيفها بالماء والصابون وتعقيمها بالديتول وإعادة ترتيبها
2- ومسح سقف المطبخ
3- والجدران
4- وإطفاء الكهرباء عن الثلاجات ومن ثم غسلها جيداً من الداخل بالماء والصابون.
· المخزن:
تخرج جميع الحاجيات من المخزن
1- 1-وتغسل الارفف والخزائن والأرضية بالماء والصابون وتنشف
2-ثم تعقم بالديتول وتنظف جميع الحاجيات سواء الأطعمة او غيرها ويعاد ترتيبها.التنظيف النصف سنوي أو السنوي:يشمل عادة تنظيفاً أكثر دقة وتكثيفاً لكل ما سبق، مع التنبه
1- لصيانة الأدوات الكهربائية
2- وخزائن المطبخ
3- والأبواب
4- والطلاء.
الخطوات ..
تنظيف الصالة ويشمل:
تنظيف الكنب، تنظيف الإكسسوارات، تنظيف البلاط.
1-ترفع الستائر وتفتح الشبابيك لتجديد الهواء
2- ومن ثم ينظف الكنب بنفض الوسائد
3-وتنظيف أطرافها بالفوطة المبللة بماء وديتول
4- وتنظيف الإكسسوارات والكماليات وترتب.
- 5-ومن ثم تكنس الأرضية بالمكنسة الكهربائية
6- وترتب وسائد الكنبة ويمسح البلاط بمحلول التنظيف المعقم.
: ملاحظة: تنظيف الممرات والزوايا يكون بنفس الطريقة.
تنظيف المطبخ ويشمل: تنظيف الفرن وفي منظفات خاصه للافران حلوه مثل موبي وغيره المغاسل، الرخام على الخزائن، الأرضية.
- 1-التنظيف اليومي للمطبخ يكون في اغلب الأحيان بعد طبخ وجبة الغداء فتغسل جميع الصحون والأدوات المستخدمة للطبخ وتغسل المغاسل.
2-ثم ينظف الفرن
- 3-وتمسح علب البهارات
4- وتمسح أدراج الخزائن الخارجية وأبواب الثلاجات والرخام بمادة منظفة وكذلك أطراف السيراميك تحت فرن الغاز حيث تتجمع الدهون نتيجة للطبخ،
- 5-وتنظف الطاولة بفوطة خاصة فيها مادة معقمة وماء لمسح الأرضية.
ملاحظة: يفضل غسل المطبخ في الأسبوع مرة او مرتين حسب الحاجة وتنشيف الارضية مباشرة بعد التنظيف وخصوصاً إذا كانت الخزائن من الخشب.
تابع الخطوات الـ10 لتنظيف منزلك ..
٥-ترتيب الغرف:
قومي بجلب صندوق كبير وضعي كل الأشياء التي تريدين نقلها من غرفة إلى أخرى في هذا الصندوق، ثم إذهبي للغرفة التالية لتأخذي من الصندوق ما ينتمي لهذه الغرفة وتضعي ما لا ينتمي إلى هذه الغرفة في الصندوق لوضعه في مكانه الصحيح. كرري هذه العملية في كل الغرف حتى يكون كل شيء قد وضع في مكانه الصحيح.وضعي صندوق لجمع الملابس المتسخه من جميع الغرف
: ٦- تلميع المرايا والزجاج:
إستخدمي قماشتين من الميكروفايبر، واحدة مبللة والأخرى جافة لتلميع المرايا والأسطح الزجاجية الموجودة في المنزل.
٧- تلميع الأسطح:
قومي بتلميع الأسطح في المنزل بالكامل وبالأخص تلك المعرضة للمس المتكرر مثل أزرار النور، ، التليفون، والريموت كونترول. كل هذه الأشياء تقوم بتجميع البكتيريا بكثرة وعادة ما تنسى أثناء التنظيف.
: ٨- المطبخ والحمام:
قد سبق وقمت برش سوائل التنظيف المناسبة في المطبخ والحمام، مما ساعد على إذابة البقع والتكتلات فسوف يسهل جداً تنظيفها بالفرش أو سفنج التنظيف حسب الحاجة.
٩- الأرضيات:
يمكنك مسح أو حك الأرضيات في المنزل حسب الحاجة ويفضل عدم إستخدام المساحات في المطبخ والحمام على الأقل عند الأركان، بل يفضل إستخدام الفرش الصغيرة والنزول على الركبة واليدين للوصول بكفاءة أكبر إلى المناطق الضيقة والغير ظاهرة.
١٠- الكنس بالمكنسة الكهربائية:
إستخدمي المكنسة الكهربائية لإلتقاط كل ما تبقى من غبار في المنزل بالكامل من على كل الأرضيات.وفي طريقه انك تعطري القطعه الموجوده داخل المكنسه بأي عطر فائض عن حاجتك وكذا كل مافتحتي المكنسه تطلع لك رائحة رائعه خاصه اذا وضعت عطر تفضلي رائحته وممكن دهن عود
بهذا تكونين قد إنتهيت من تنظيف المنزل وسوف تجدين أنكِ وفرت الكثير من الوقت عن الطريقة التي كنت تستخدميها من قبل ..
الخطوات الـ10 لتنظيف منزلك ..
نبدأ الآن التنظيف، إليك ١٠ خطوات سريعة لتنظيف منزلك بالكامل.
: ١- تنظيف الغبار:
قومي بتنفيض الغبار في كل غرفة بالكامل، من الهام جداً تنفيض الغبار المتراكم في الأعلى لأنه يتحرك ويقع على الأثاث. يفضل عمل هذا دون إستخدام المياه ولكن إذا وجدت آثار لبصمات يمكن إستخدام قماشة مبللة بماء دافئ وفي ريشه لها عود حلوه وغير متعبه لتنظيف الغبار حتى ممتعه للأولاد بالبيت انهم ينظفو الغبار بشكل مستمر خاصه هذي الفتره
٢- رش المكان:
بعد تنفيض الغبار من على الأسطح في كل غرفة، قبل تركها لتنفيض الغرفة التالية، قومي بإستخدام رشاش مياه محضر مسبقاً به مياه مضاف إليها ملعقة صغيرة من البيكينج صودا. رشي في الهواء في جميع الإتجاهات، والهدف من هذه الخطوة هي إستخدام قطرات الماء لإنزال الغبار والأتربة العالقة في الهواء لتثبت في الأرض فتمكنك من إلتقاطها بالمكنسة الكهربائية.
٣- تغيير فرش السرائر والأثاث:
إنتقلي من غرفة إلى أخرى تغيريين ملايات السرائر والأقمشة التي تغطي الأثاث، كما يمكنك ترتيب الخداديات الموضوعة على الأريكة.
٤- رش السوائل المنظفة:
لتسهيل التنظيف إستخدمي السوائل المنظفة للأسطح قبل التنظيف لتتركيها تتفاعل مع الأسطح أولاً فتذيب البقع أو التراكمات. بالأخص في الحمام، الأحواض، البانيو والمطبخ.وفي منظفات حلو سعره وتنظيفه ممتاز مثل 101
نصائح ..
اذا بدأتي في غرفة لا تخرجين الا و انتي منتهيه منها تماماً لانك بتتكاسلين و تتركينها لاجل غير مسمى وابدأي بالشغل الصعب أفضل لك
: النصيحة الثانية هي أنه عند القيام بمهمة معينة، إبدأي دائماً من أعلى اليسار إلى أسفل اليمين. على سبيل المثال، عند تنظيف الغبار، قومي بتنظيفه من الرفوف العلوية في اليسار حتي الأرض في اليمين. بهذه الطريقة تضمنين عدم إنتقال الغبار من الأماكن العلوية إلى المناطق المنظفة في الأسفل.
التنظيف من فوق لا اسفل
: ابدأي من جهة الباب فوق
الخطه ..
1/يجب أول شيء تضيعين خطة تنظيفية .
2/ أن تبدئي برمي كل شيء قديم ولم يعد يصلح للإستخدام
( أعرف كيف يصعب على هؤلاء الأشخاص رمي شيء لكن النظافة تقتضي منكِ أن ترمي كل شيء لا يستخدم حتى لو كان لذكرى لأنه يزاحم حياتكِ ويقضيّ على نفسيتكِ ومنها للإهمال ...)
تنظيف المنزل هو من أفضل التحسينات التي يمكن أن ربة منزل احد للحصول على المنزلية لها القيام به في الوقت المناسب
: اهم شي ارمي القديم اذا ما يستخدم او قدميه للجمعيات الخيريه واذا عندك ملابس لست بحاجتها رتبيها وقدميها لجهات خيرية لمن هم بحاجتها واحتسبي انها كسوة مسلم